La cerámica es una de las artes más antiguas pues se tienen datadas algunas piezas desde los inicios del Neolítico. En efecto, con la aparición de la agricultura y la ganadería y la sedentarización de las personas se hace necesario almacenar y trasladar productos que anteriormente se consumían en el momento y se recogían para tal ocasión. Su origen está en la necesidad de utilizar las piezas como recipientes o contenedores de sólidos pero, sobre todo, de líquidos. Para almacenar sólidos (grano, ...) se pueden utilizar otros recipientes como cestas de mimbre, "sacos" de tejido o incluso pequeños depósitos enterrados bajo la tierra y cubiertos; sin embargo, para contener líquidos son insuficientes los troncos o calabazas ahuecados. Inicialmente el uso de la cerámica estaría circunscrito a la propia aldea pero, a medida que el comercio se desarrolla, se hace necesario un recipiente consistente y fácil de conseguir para el traslado de mercancías.